{"id":16245,"date":"2025-07-30T05:58:45","date_gmt":"2025-07-30T05:58:45","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/?p=16245"},"modified":"2025-07-30T05:58:45","modified_gmt":"2025-07-30T05:58:45","slug":"por-que-deberias-considerar-calentar-tu-te-en-el-microondas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/2025\/07\/30\/por-que-deberias-considerar-calentar-tu-te-en-el-microondas\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas considerar calentar tu t\u00e9 en el microondas?"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>Si quieres obtener un mayor aporte de cafe\u00edna de tu t\u00e9 verde, necesitas calentarlo en el microondas. Y eso es lo que dice la ciencia.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>.- En 2012,\u00a0 Journal of Food Composition and Analysis public\u00f3 un estudio que demostraba que calentar el t\u00e9 en el microondas durante un minuto puede tener importantes beneficios para la salud y podr\u00eda extraer mucha m\u00e1s cafe\u00edna que dejarlo reposar solo.<\/p>\n<p>\u201cComo se hab\u00eda hipotetizado, el corto tiempo de infusi\u00f3n de 3 minutos sugerido por los fabricantes no fue suficiente para extraer todas las catequinas, la cafe\u00edna y la teanina\u201d, concluy\u00f3 el equipo de investigaci\u00f3n tras estudiar los efectos de someter cinco marcas de t\u00e9 diferentes a diferentes condiciones, incluyendo diferentes tiempos de infusi\u00f3n.<\/p>\n<p>El equipo tambi\u00e9n experiment\u00f3 sometiendo el t\u00e9 a una \u201cextracci\u00f3n asistida por microondas\u201d (MAE). Para ello, coloc\u00f3 agua a temperatura ambiente y caliente en un vaso con una bolsita de t\u00e9 y luego la meti\u00f3 en el microondas durante 30, 45 o 60 segundos.<\/p>\n<p>Descubrieron que \u201cun horno microondas dom\u00e9stico pod\u00eda utilizarse para extraer las catequinas, la cafe\u00edna y la teanina del t\u00e9 verde en bolsitas de t\u00e9 de forma m\u00e1s eficaz y r\u00e1pida\u201d.<\/p>\n<figure id=\"attachment_16247\" aria-describedby=\"caption-attachment-16247\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"blazy size-medium wp-image-16247\" src=\"https:\/\/noticiasal.com.mx\/wp-content\/themes\/news\/assets\/images\/picture_placeholder_list.jpg\" data-src=\"https:\/\/noticiasal.com.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tes-chidos-300x300.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-16247\" class=\"wp-caption-text\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-16247\" src=\"https:\/\/noticiasal.com.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tes-chidos-300x300.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/noticiasal.com.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tes-chidos-300x300.webp 300w, https:\/\/noticiasal.com.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tes-chidos-150x150.webp 150w, https:\/\/noticiasal.com.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tes-chidos-65x65.webp 65w, https:\/\/noticiasal.com.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tes-chidos.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/noscript> La magia de los Tes&#8230;<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 tan eficiente es realmente?<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan los resultados, la extracci\u00f3n de catequinas, cafe\u00edna y teanina mejor\u00f3 un 34 %, un 29 % y un 14 %, respectivamente, con el m\u00e9todo MAE.<\/p>\n<p>Sin embargo, es fundamental destacar que el equipo descubri\u00f3 que el t\u00e9 preparado con agua a temperatura ambiente y luego colocado en el microondas era incluso menos eficaz en la extracci\u00f3n que las instrucciones del fabricante.<\/p>\n<p>Por lo tanto, la mejor manera de preparar el t\u00e9 ser\u00eda dejarlo reposar \u201cal menos medio minuto en agua reci\u00e9n hervida\u201d antes de meterlo en el microondas durante un minuto.<\/p>\n<p>En general, las condiciones \u00f3ptimas de MAE caliente son f\u00e1ciles de aplicar en casa y permiten extraer la mayor\u00eda de los componentes extra\u00edbles del t\u00e9 verde en bolsitas.<\/p>\n<p>Por lo tanto, para quienes consumen t\u00e9 verde por los posibles beneficios para la salud que se atribuyen a sus catequinas, esta t\u00e9cnica podr\u00eda ayudar a maximizar su ingesta de catequinas, a\u00f1adi\u00f3 el equipo en su conclusi\u00f3n.<\/p>\n<p>Sin embargo, se a\u00f1adi\u00f3 una salvedad: \u00abEl t\u00e9 verde preparado de esta manera ser\u00e1 intenso debido a la alta concentraci\u00f3n de los principales componentes del t\u00e9, especialmente las catequinas.<\/p>\n<p>Puede ser m\u00e1s amargo y astringente que cuando se prepara, como sugieren los fabricantes. Por lo tanto, el sabor puede no ser del agrado de muchos bebedores de t\u00e9 verde, y podr\u00eda ser necesario a\u00f1adir otros sabores, como lim\u00f3n, jazm\u00edn, pera y manzana, variedades que ya est\u00e1n disponibles en el mercado\u00bb.<\/p>\n<p>As\u00ed que, si buscas una taza m\u00e1s saludable y con un toque m\u00e1s intenso, prueba lo anterior. S\u00f3lo ten a mano un poco de lim\u00f3n y miel por si acaso. http:\/\/foodandwineespanol.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si quieres obtener un mayor aporte de cafe\u00edna de tu t\u00e9 verde, necesitas calentarlo en el microondas. Y eso es lo que dice la ciencia. .- En 2012,\u00a0 Journal of Food Composition and Analysis public\u00f3 un estudio que demostraba que calentar el t\u00e9 en el microondas durante un minuto puede tener importantes beneficios para la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":16246,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[151,163,149],"tags":[],"class_list":["post-16245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estilos","category-gastronomia","category-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16245"}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16245"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16248,"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16245\/revisions\/16248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasal.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}