El costo de la canasta alimentaria en M\u00e9xico se dispar\u00f3 en los \u00faltimos ocho a\u00f1os: 67% entre 2018 y marzo de 2026, muy por encima del 45% que ha subido la inflaci\u00f3n general, de acuerdo con la\u00a0Escuela de Negocios del ITESO. Si antes gastabas 1,500 pesos en tu canasta alimentaria hoy, casi el doble. Tan s\u00f3lo el \u00faltimo a\u00f1o, el encarecimiento fue de 8.1% en zonas urbanas, lo que confirma que los alimentos b\u00e1sicos siguen presionando el gasto de los hogares.<\/p>\n
Este aumento implica que comer en el pa\u00eds se ha vuelto significativamente m\u00e1s caro en comparaci\u00f3n con otros bienes y servicios. En t\u00e9rminos reales, las familias, sobre todo las de menores ingresos, destinan una mayor proporci\u00f3n de su dinero a la compra de alimentos, reduciendo su capacidad para cubrir otras necesidades b\u00e1sicas.<\/p>\n
El an\u00e1lisis se\u00f1ala que el incremento en los precios de los alimentos ha sido m\u00e1s acelerado que el del \u00cdndice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), lo que genera una brecha cada vez mayor en el costo de vida.<\/p>\n
Entre enero de 2018 y marzo de 2026:<\/p>\n
Este encarecimiento impacta directamente la llamada \u201cl\u00ednea de pobreza extrema\u201d, que mide el ingreso m\u00ednimo necesario para cubrir la alimentaci\u00f3n b\u00e1sica.<\/p><\/blockquote>\n
\u00bfQu\u00e9 alimentos est\u00e1n empujando los precios?<\/strong><\/h2>\n
El reporte identifica productos espec\u00edficos con aumentos significativos:<\/p>\n