.- Si Nayarit Enamora, la Riviera Nayarit Encanta… y muestra de ello es su participación en el Festival Regional de Nayarit que se realiza durante el mes de agosto en el Ciudad de México, presentado por el Gobierno del Estado de Nayarit, que busca difundir las raíces y riquezas culinarias del estado.
En este marco, la OVC de Riviera Nayarit realizó diversas activaciones a través de las áreas de Relaciones Públicas, Promoción y Ventas, y Grupos y Eventos, con el propósito de promover la gastronomía, la cultura y las tradiciones nayaritas, en las que se contó con la invaluable presencia de los artesanos Wixárikas Modesto Rivera Lemus y Rogelio Benítez.
Pop Up Gastronómico
Para “abrir boca”, se inauguró el 6 de agosto un Pop Up Gastronómico en el W hotel México City; una experiencia culinaria a cargo de la chef Betty Vázquez y el mixólogo Israel Díaz, que han creado un menú que fusiona lo mejor de la cocina tradicional nayarita con una innovadora propuesta de mixología.
El menú consta de cuatro tiempos e incluye los platos más representativos de la costa, enriquecidos con el toque personal de la chef Betty Vázquez, como son: “Ceviche de pescado al curry”, seguido de “Aguachile de camarón con jengibre y chile poblano”, culminando con los “Sopes de ostión” y las “Empanadas de camarón”.
Como complemento a esta experiencia, Israel Díaz integra la intensidad de la raicilla, el whisky, el mezcal y la ginebra, para realzar los sabores de los platillos, con originales cocteles como: “Bésame mucho” (ginebra, albahaca, limón y angostura bitter); el “Riviera Mule” (raicilla, ginger beer, limón, jarabe de jengibre y chile cascabel); “The Sinner” (Rye Whisky, Martini Rosso, jarabe de calabaza con clavo y limón) y el “Oaxaca in the bar” (mezcal, jugo de piña, jugo de arándano, limón y hierbabuena).
Estas delicias gastronómicas permanecerán hasta el 21 de agosto en el W Mexico City, ubicado a la salida del Paseo de la Reforma, en el elegante vecindario de Polanco.
Festival de Nayarit en Sanborns
Fue así que el siete de agosto, el Gobierno de Nayarit a través de la Secretaría de Turismo estatal, presentó el Festival Regional “Nayarit Enamora”, que difundirá la riqueza gastronómica nayarita a través de los más de 180 restaurantes de la cadena Sanborns en el país y en Centroamérica.
La imagen del festival es la chef Betty Vázquez, quien indicó que los 11 platillos que se presentarán en esta cadena de restaurantes durante el mes de agosto captan la esencia de la gastronomía nayarita.
En la fiesta de inauguración, realizada en Plaza Loreto, participaron grupos folklóricos e indígenas de Nayarit, así como artesanos Wixárikas.
Paisajes Wixárikas
La activación cultural tuvo lugar el jueves 8 de agosto en el Museo Soumaya, presentando exposición pictórica “Paisajes Wixárikas”, del artista nayarita Jorge Partida Brizo.
La exposición era de 12 obras, efectuadas bajo la técnica del óleo y tela, que reflejan rostros, paisajes, vida, movimiento, pero sobre todo luz y color de la raza indígena.
Aunque la exposición solo estuvo un día, bastó para mostrar las obras, de tal belleza que rebasan lo cotidiano; de esos hombres y mujeres que viven entre cerros, entre ríos, en lo alto de la sierra de este pedazo de tierra nayarita.
Al hacer un recuento de los resultados de estas activaciones, el director general de la Asociación de Hoteles y Moteles y de la Oficina de Visitantes y Convenciones, Marc Murphy, destacó su importancia, ya que se refuerzan las alianzas con los representantes de medios de comunicación, agencias de relaciones públicas, aerolíneas y meeting planners.
Puso el ejemplo de los más de 20 medios de comunicación que atendieron los tres eventos ya mencionados, entre estos: El Universal; De Viaje y Buena Mesa de Reforma; Expansión; Animal Gourmet; Food & Travel; Sibarita de El Financiero; Travel Report y LADEVI, por mencionar algunos.
Así mismo, cabe mencionar las más de 20 agencias invitadas, entre estas Rehomex, Grupos & Grupos, Mundomex, Creative Travel, BCD Travel, Viajes El Corte Inglés; Viajes Bojórquez; Corporate Travel Service y las aerolíneas Volaris y Copa Airlines.
