- Para lograrlo deben hacer más de seis mil 800 kilogramos de guacamole
El 18 de junio, cuando juega la Selección Mexicana contra Corea en Guadalajara, se intentará romper el Récord Guinness del Guacamole Más Grande del Mundo.
Para lograrlo deben hacer más de 6 mil 800 kilogramos de guacamole, el último récord mundial que alcanzó el municipio de Tancítaro, Michoacán recientemente.
Así lo informó Saúl Medina Tejeda, Presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), quien detalló que el estado es el segundo productor de aguacate a nivel nacional, con exportaciones de más de 350 millones de dólares, que genera más de 20 mil empleos directos y más de 45 mil indirectos.
Este intento de récord pretende darle un beneficio a más de 3 mil 200 productores que tenemos en el estado de Jalisco y que además, ya hay más de 44 mil hectáreas oficiales registradas en el estadoSaúl Medina Tejeda, Presidente APEAJAL
El aguacate de Jalisco llega a 32 países “y será todo un gusto poder compartir este intento de récord”.
De su parte, Eduardo Ron Ramos, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco destacó la participación de más de 300 alumnos de gastronomía del Colegio Gastronómico Internacional y la empresa tapatía Dulces de la Rosa, que será la encargada de elaborar el molde donde se preparará y distribuirá el guacamole.
Para el intento de récord se prevé la participación de más de 600 personas, entre productores agrícolas, empacadores de aguacate, prestadores de servicio social y voluntariado, quienes trabajarán de manera coordinada en la elaboración del guacamole.
Así que si deseas probar el guacamole que se preparará el día que juega la Selección Nacional, la cita es en el Estadio Panamericano Charros de Jalisco a partir de las 8 de la mañana, donde habrá actividades dirigidas a niñas y niños desde los 3 años para fomentar su participación y acercarlos a las tradiciones que forman parte de la cultura del estado.